Your Representative for CapEx Projects.
On track.
On time.
On budget.
Mein Name ist Kim Naatz. Als Diplom-Braumeister, Brauer und Mälzer bin ich heute Consultant und Interim Project Director für CapEx-Projekte in der Getränkeindustrie – kundenseitig, als Owner’s Representative.
Mein Fokus ist, Projektrisiken früh zu lokalisieren – idealerweise bereits in der Pre-Contract-Phase, noch vor Vertragsunterzeichnung. So lassen sich Kostenfallen, Nachträge und Terminrisiken durch einen sauberen Scope, wirksame Meilensteine und Abnahmen sowie ein klares Claim- & Change-Management wirksam begrenzen.
Konkret übernehme ich kundenseitig die Projekt-Governance und Lieferantensteuerung: von der Spezifikations- und Vertragsabsicherung über die Definition von Meilensteinen und Abnahmelogik bis hin zu Umsetzung, Inbetriebnahme und Ramp-up.
Mein Angebot.
Wertvoll, weil ich beide Seiten kenne. Ich kenne die Anforderungen der Betreiber (Brauerei/Saft/Abfüller) und die Logik der Hersteller (Krones + KHS). Ich bin „Übersetzer“ zwischen beiden Welten zur Reduktion von Reibungsverlusten in Technikklärung, Abnahme und Nachtragsdiskussionen.
Pre-Contract / Deal- & Risikofokus
- Technische Prüfung von Konzept, Layout und Angebot (Greenfield/Brownfield)
- Plausibilisierung / Einordnung CAPEX und Vorbereitung der Endverhandlungen
- Schärfung von Spezifikation/Lastenheft inkl. Schnittstellen- und Scope-Klärung
- Risikocheck: typische Projektfallstricke früh erkennen und Gegenmaßnahmen ableiten
Governance-, Contract- & Claims-Setup
- Aufsetzen der Projekt-Governance: Rollen, Gremien, Reporting, Eskalationslogik
- Definition von Meilensteinen, Abnahmekriterien, Dokumentations- und Testpflichten
- Vertragslogik projektsicher gestalten: Zahlungsplan, Pönalen/Bonus-Malus, Verantwortlichkeiten
- Claim- & Change-Mechanik definieren: Nachweisführung, Freigabeprozesse, Durchsetzung/Abwehr
- Enge Zusammenarbeit mit dem Projektleiter (PM) des Maschinenherstellers
Lieferantensteuerung & Umsetzung bis Handover
- Kundenseitige Steuerung der Umsetzung: Termine, Budget, Qualität, Schnittstellen, Ressourcen
- Lieferantenführung und Fortschrittskontrolle inkl. Eskalation bei Abweichungen
- Abnahmen durchführen und Closing offener Punkte (Punchlist, Freeze, Übergabe)
- Inbetriebnahme (IBN), Ramp-up und Stabilisierung der Anlagenperformance
- Interimistische Baustellen- & Projektleitung für internationale Großprojekte zur Sicherstellung von Termin, Budget und Qualität
Stabilisierung kritischer Projekte
- Schnelle Lageanalyse (Zeit, Kosten, Qualität, Claims) und Sofortmaßnahmenplan
- Neuaufsetzen von Governance, Prioritäten, Verantwortlichkeiten und Eskalationswegen
- Claim-/Change-Stabilisierung und Verhandlung mit Lieferanten zur Rückführung in den Plan
Auf Kundenseite übernehme ich die Verantwortung, damit aus einer Investition eine stabile Produktion wird."
Kim Naatz, Interim Manager
Auf Kundenseite übernehme ich die Verantwortung, damit aus einer Investition eine stabile Produktion wird."
Kim Naatz, Interim Manager
Erfahrung, die sich auszahlt.
End-to-End Brauerei-Know-how
Project Director / CapEx-Projektverantwortung
Contract-, Claim- & Change-Management
Risikomanagement in Großprojekten
Hersteller-Doppelperspektive (Kunde & Anlagenbauer)
International & interkulturelle Umsetzungskompetenz
Branchenfokus »Getränke«
VITA
2015 – 2026
Senior Project Manager
bei KHS GmbH
Bad Kreuznach
2010 – 2014
Senior Project Manager
bei Krones AG
Freising
2008 – 2010
Produktionsleiter
bei SABMiller, Brauerei Tropical (heute: AB InBev)
Las Palmas de Gran Canaria in Spanien
2006 – 2008
Trainee & Assistent der Geschäftsleitung
bei Agrozumos
riha-Gruppe, Lekunberri in Spanien
2006
Trainee Production
bei Wesergold
riha-Gruppe, Rinteln
2004 – 2005
1. Brauer
bei der Hausbrauerei Eschenbräu
Berlin
2001 – 2005
Diplom-Braumeister
Brauereitechnologie, TU Berlin
2001
Praktikum
bei Dittmeyer´s Valensina
(10 Monate), Bremen
1998 – 2000
Brauer & Mälzer
bei Dinkelacker-Schwabenbräu
Stuttgart
Nach fast 30 Jahren Getränkeindustrie kenne ich die typischen Risiken. Das ist Voraussetzung, schnell die richtigen Maßnahmen ergreifen zu können.
Kim Naatz, Interim Manager
Nach fast 30 Jahren Getränkeindustrie kenne ich die typischen Risiken. Das ist Voraussetzung, schnell die richtigen Maßnahmen ergreifen zu können
Kim Naatz, Interim Manager


